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三角粽子的包法图解
2022-11-28

三角粽子是国内最常见的一种粽子,每年端午节前后都全国各地都喜欢吃这种美食,但是三角粽子该怎么包呢?原来试过几次总也包不好,为此专门请教一位包粽子的高手,学会以后,包出来的三角粽子还不错,现在我把三角粽子的包法图解整理出来,分享给大家,让每个人都能包出好看又好吃的三角粽子。

三角粽子的用料

江米、粽子叶、细绳,红枣或者豆沙各适量,这里的红枣或者豆沙也可以用其他馅料代替。

三角粽子的包法步骤

1、先把江米在水中浸泡两个小时左右,再取出,把粽子叶也提前放在水里泡制一段时间,这样会让它韧性更好一些,在包粽子时也更容易。

2、把泡好的粽子叶取出两片,重叠在一起,稍微错开一小块,然后把下面的一片粽子叶折叠起一小部分来,接下来向右折一个九十度的角,然后再向左折叠。

3、这时手里就会出现个锥形的样子,用手在四周按压一下,握在大姆指与其他四个手指之间,把准备好的江米放在里面,中间放入豆沙或者红枣。

4、把正面的粽子叶向里折叠,后面的粽子叶则向前折叠,左右方向的粽子叶也是向对方折叠,最后把多出来的粽子叶向下折一下,取出细绳把包好的粽子缠紧,一个好看的三角粽子就包好了。把它们放在高压锅中,用大火压制一个小时左右,取出就可以食用。